Đường hoa Nguyễn Huệ - Sài Gòn

[catwoman]

ẤT DẬU 2005

Tết Ất Dậu ở TP.HCM: đầy đủ món ăn tinh thần

Từ ngày 3-2 (25 tết), các hoạt động mừng xuân đã bắt đầu tại thành phố mang tên Bác. Có thể nói người dân TP.HCM đã có một cái tết đầy đủ món ăn tinh thần.

Tết này hoa đủ chủng loại tràn ngập khu trung tâm thành phố. Các công viên lớn nhỏ đều trở thành chợ hoa. Hoa tại công viên 23-9 trải dài theo chiều ngang với nhiều khu hoa theo từng kiểu dáng, chủng loại khác nhau; trong khi tại Tao Đàn, toàn thể khu công viên được bao bọc bằng màu xanh.

Đường hoa Nguyễn Huệ tiếp tục là điểm đến gây nhiều thích thú. Đã có rất nhiều người dân thành phố lẫn người dân ở các vùng lân cận và các tỉnh tiếc nuối khi đường hoa đóng cửa vào tối mồng 2. Rất nhiều người mong đường hoa mở cửa thêm một hai hôm nữa để họ có cơ hội thưởng thức hơn 50 loại hoa với hơn 1.000 chậu được đưa về và thiết kế thành từng chủ đề riêng. Chủ đề dân dã Nam bộ năm ngoái được thay bằng “TP.HCM - phát triển và hội nhập” rực rỡ và đa dạng.







Đường hoa cũng là nguồn cảm hứng sáng tạo cho các tay ảnh. Đã có hơn 300 tác phẩm của 52 tác giả gửi về cuộc thi ảnh nghệ thuật “Đường hoa xuân”. Mồng 2, cuộc thi ảnh nghệ thuật “Đường hoa xuân” nhân Tết Ất Dậu 2005 đã khép lại với chiến thắng cuối cùng thuộc về Hoàng Chí Hùng (báo Sài Gòn Tiếp Thị) với tác phẩm Đường hoa xuân. Cuộc thi do Tổng công ty Du lịch Sài Gòn, Công ty Nhiếp ảnh TP.HCM và báo Tuổi Trẻ tổ chức.







Cặp bánh tét khổng lồ có kích thước và trọng lượng như cặp bánh tét đã được công nhận "kỷ lục Guinness thế giới" làm trong dịp tết năm ngoái (đường kính 0,8m; dài 3,5m; nặng 1.750kg). Mỗi đòn bánh sử dụng 700kg nếp, 120kg đậu xanh, 100kg thịt và khoảng 300kg lá chuối + dây buộc, với nhiên liệu gồm khoảng 80m3 củi, 100m3 nước và huy động 30 nhân công thực hiện.

Thời gian gói bánh và nấu bánh mất 56 giờ (48 giờ nấu bánh). Bánh được nấu chẵn cặp trong một lò nấu tự chế kích thước 1,6mx2,6mx5,5m; sau khi nấu, mỗi bánh có trọng lượng 2 tấn. Chất lượng bánh năm nay hơn hẳn năm ngoái.

Đêm giao thừa TP.HCM thêm sắc màu với những chùm pháo hoa lộng lẫy. Như mọi năm, pháo hoa được trình diễn tại bến Nhà Rồng. Cầu truyền hình cho thấy tại các thành phố lớn khác, pháo hoa cũng được thắp sáng khắp bầu trời Tổ quốc. Qui Nhơn là nơi mở đầu những loạt pháo hoa tưng bừng từ 23g30. Và cùng thời điểm giao thừa là pháo hoa nở tung tại Hà Nội, Huế, Đà Nẵng, Nha Trang, Cần Thơ.

Hàng ngàn người dân tham dự lễ hội bánh tét - lễ hội được nhân dân TP.HCM mong đợi nhất. Lễ rước bánh tét đã diễn ra hoành tráng và rộn rã ngay trước Nhà hát TP trong không khí hào hứng được chiêm ngưỡng và thưởng thức cặp bánh tét VN đạt kỷ lục thế giới.

Từ 18g, đại lộ Lê Lợi dẫn về Nhà hát TP đã đông kín dòng người chờ xem đoàn xe rước bánh tét xuất hành từ công viên văn hóa Đầm Sen diễu hành qua thành phố. Đúng 18g15, hai xe chở cặp bánh tét tổ (bánh tét ông, bánh tét bà) đã có mặt tại điểm tập kết, công viên Quách Thị Trang.

Từng đoàn người mặc trang phục dân tộc với cờ lọng, chiêng trống, những thiếu nữ gánh hoa, những chiếc xích lô chở các chiếc bánh tét "con cháu", những chiếc xe kéo đầy sắc hoa, đoàn múa tứ linh với long, lân, qui, phụng... "hộ tống" cặp bánh tét tổ đến trước nhà hát.

19g50, chiếc bánh đầu tiên được cắt ra trong tiếng trống hội tưng bừng. Các gia đình, nhóm bạn... cùng nhau thưởng thức bánh tét tổ trong tiếng trống hội sôi nổi cùng những màn múa tứ linh đặc sắc và lễ hội xiếc trên đường phố đã trở thành nét văn hóa cổ truyền của Tết Nguyên đán VN ở thành phố trẻ.

Tuy các "món ăn" không mới hơn so với năm trước nhưng về hình thức, chủ đề và chất lượng đều khá hơn. Khu trung tâm được chặn xe và qui hoạch khá tốt để người dân có thể tản bộ du xuân, thưởng ngoạn các tác phẩm nghệ thuật và tham gia lễ hội. Mong có những ngày xuân yên bình như thế với nhiều món ăn tinh thần độc đáo, đặc sắc, đậm đà bản sắc dân tộc hơn nữa tại khắp mọi miền đất nước. (QUỲNH NGUYỄN)

Tuổitrẻ Online - 14/2/2006