Chú ý khi phối hợp thực phẩm trong bữa ăn

[ntv77]

Khuyến cáo giả mạo về thức ăn gây hoang mang

Cà chua nấu với khoai tây gây ung thư, ăn mật ong trộn bột sắn dây hoặc trứng ngỗng với tỏi có thể gây chết người..., là những ví dụ trong bản khuyến cáo được cho là của Trung tâm chống độc Bệnh viện Bạch Mai.

Bản khuyến cáo trên, theo dẫn lời của một tờ báo, là của Viện Vệ sinh dịch tễ trung ương phối hợp với Trung tâm chống độc - Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) đưa ra, sau khi có kết quả xét nghiệm độc tố của các món ăn phối hợp.

Cuối tháng 8, bản khuyến cáo này cũng đã có mặt trên hàng loạt trang tin cũng như các diễn đàn trên mạng, kèm những lời cảnh báo như: "Bạn nên tham khảo vì rất có thể bạn đang dùng các món ăn kỵ nhau hằng ngày" hay "Có thể bạn không biết rằng, có những loại thực phẩm khi dùng chung với nhau sẽ gây nguy hiểm đến tính mạng"...
Bản khuyến cáo "Chú ý khi phối hợp thực phẩm trong bữa ăn" đăng trên một website.

Không ít người dân khi đọc được thông tin trên đã rất băn khoăn, lo sợ bởi nhiều mục trong số đó là những cách nấu nướng quen thuộc của họ, như: khoai tây + cà chua (gây ung thư), canh trứng + cà chua +hành lá (độc) hay mật ong + bột sắn dây (chết người)...

http://http://vnexpress.net/GL/Doi-s...8/09/3BA0646C/