Người AMISH .( Nét độc đáo )

[diephoangphuong]

Có một nơi ở trên thế giới này , người ta ko xài iPhone , máy vi tính , xe honda .vv.... họ nói không với điện , đồ điện v.v.v. Đó là làng của người Amish

Hôm nay chủ nhât July 15 2012 . ngày nghỉ 2 vợ chồng Hoàng ra khỏi thành Phố Chicago đi ra ngoại ô hít thở cái không khí đồng quê . cách những tòa nhà cao nhất nhì thế gới khoảng 30 - 50 Km thì khung cảnh đã thay đổi nhiều , không phải là những tòa nhà cao tầng , hay tình trạng kẹt xe đèn xanh đèn đỏ nữa , mà là một cảnh đồng với những ruộng bắp xanh ngát

khung cảnh của đồng quê xứ Nappanee , Indiana là nơi có nhiều người amish sống .

những chấm đỏ trên bản đồ là nơi mà có làng người Amish . vì vậy ko phải ai sống trên đất mỹ cũng biết về người Amish , niếu như hoang ko có từng thấy họ chắc cũng ko biết . Cũng là vô tình thôi , nhưng vì muốn có một bài viết đầy đủ để chia xẻ với HTD family nên Phương Hoàng đã đi sâu vô làng của họ sống để tìm hiểu và chụp hình để rồi bây giờ chia xẻ với các bạn ở VN

[diephoangphuong]

Một bài viết ko thể viết hết lịch sử văn hóa của người Amish được . nên Phương Hoàng xin tóm gọn lại một phần đặc trưng và những gì mà Hoàng tìm hiểu được trong ngày hôm nay ,
người Amish rất dễ nhận dạng qua cách ăn mặc của họ , phụ nữ mặc đầm dài che hết cơ thể , ko hoa văn , màu trắng hoặc đen , trang phục của họ ko có kết cườm hoặc thiêu hoa văn , Còn đàng ông thì mặc quần đen , đầu đội nón rộng vành . màu đen cho ngày đông và bằng rơm cho ngày hè , nhìn hàm râu thì biết được người đó đã có vợ hay chưa , mấy ông râu dài tới nách chắc là có cháu rồi thì phải , . còn con gái thì khó nhận biết vì họ ko có đeo nhẫn cưới . đội nón Amish nhưng vẫn nhìn Chinese à hehe.
Họ sống trong một căn nhà rộng lớn va người đàng ông làm chủ gia đình , khi người con trai cưới vợ thì đêm đầu tiên sẽ ngủ ở nhà vợ rồi cô vợ sẻ về làm dâu giống như ở VN . đàng ông thì lo chuyện đồng án còn phụ nữ thì việc nhà may vá ,
Họ rất sùng đạo , họ đi nhà thờ vào 2 chủ nhật trong tháng , nhìn vào diện tích của nhà thờ mà ta có thể đoán được ở làng đó có bao nhiêu người amish , ko phải nhà thờ bao lớn tùy theo số người dược rửa tội ,
họ ko xài điện ko gia nhập thới giới văn minh , xài đèn dầu , đồ nội thất trong nhà là tự làm , vì vậy người amish là sư phụ trong vấn đề làm đồ gỗ , đặc biệt ko dùng máy móc , nên những món đồ gỗ họ làm thường là ko có đụng hàng vì họ làm bằng tay .
Những món như kẹo mức của phụ nữ Amish làm thì thuộc loại ngon , giống như món mức dừa mà mẹ bạn làm sẻ ngon hơn là bạn mua ngoài chợ , và các món thịt , dưa chua và đồ khô cũng rất ngon ,
khi nói tới người Amish thì người ta sẻ nghỉ ngay tới việc họ là người nói ko với điện , ko xài điện , gas , xăng , máy vi tính . nhưng bạn đừng nghỉ họ lạc hậu nghe , họ làm được nhiều thứ nhờ vào sức gió , sức nước , sức động vật và sức đàng ông . họ đi xe đạp hoặc đi xe ngựa , xe ngựa ở đây nhiều lắm nên khi bạn lái xe vào vùng này phải hết sức là cẩn thận , và phải biết cách tránh xe ngựa và tránh cả Phân ngựa nữa
Một tin buồn gần đây nhất là khi xe tải 18 bánh vượt qua xe ngựa . con ngựa loạn choạng vì sao ko biết đã xảy ra tai nạn , trên xe có 4 người , 1 người chết và 3 người nguy khịch ( chuyện này đọc báo dân trí thấy hàng ngày ) nhưng với người Amish là một thảm họa có bao giờ nghe nói tay nạn xe ngựa mà chết người đâu , nó chạy với vận tốc 3-40km/h thì có hề hấn gì chứ

[diephoangphuong]

nón của người Amish

vườn rau sau nhà của họ . nảy giờ nói sơ sơ một phần lịch sử , bây giờ vô nhà của họ coi họ sống sao có gì đặc biệt . ( người Amish ko thích mình chụp hình họ )

Bên ngoài căn nhà có nhà làm mức hình trên , nơi mà họ đặc cái lò ở giữa làm cho trái cây hoa quả khô nhanh chóng và bằng cách nào đó để lâu được ,
Đây là cái lò làm bánh , nó to như vậy nên phải xây ở ngoài là phải rồi

họ tự làm xà phòng tắm luôn chứ ko có mua ngoài chợ .

ko xài điện nên đèn dầu khắp nơi . được bài trí thông minh

[diephoangphuong]

Đây là dụng cụ gọt vỏ quả táo . kẹp vô rồi quay

gọt vỏ xong rồi thì để qua cái này nó chẻ từng muối ( ăn một trái táo thì ko cần phải rườm rà như vậy rồi ) ở đây họ làm Mức táo , và một số đồ đóng hộp từ táo , nên cái này cũng nằm trong : cái khó ló cái khôn .

Đèn Pin . cái đèn này niếu đi xa chắc phải bỏ túi theo 1 cây đèn cầy .
lò sưởi , ở xứ này có tuyết nên lò sưởi được bố trí nhiều nơi trong nhà .

[diephoangphuong]

[diephoangphuong]

đây là 1 căn phòng mới cho thành viên trong nhà vừa cưới vợ ko lâu .

quần áo ra đồng

khu bếp

Máy giặt . cái này giống như cái xích đu . vậy bỏ quần áo vô rồi thì dùng tay đẩy nó lắc qua lắc lại . máy giặc hiện đại thì cũng chỉ lắc thôi , nhưng cái này đặc biệt hơn là ko xài điện , được làm bằng gỗ mới ngầu

[diephoangphuong]

không gian nấu nướng giặt giũ của phụ nữ trong gia đình

chậu giặt đồ với xà phòng tự chế

tủ bánh mì

nhìn kỷ thì tất cả điều làm bằng gỗ nhiều lắm , Nam giới Amish khéo tay làm gỗ lắm

[diephoangphuong]

théc méc ko biết cộng dây xích này làm gì .
Dây chuôn các bác ạ . ( dây này thì làm sao Lan cắt đứt được ) . cái chuôn để lắc 1 cái có nghĩa là buổi sáng đã chuẩn bị xong , lắc 2 cái thì buổi trưa đã xong , những người nam ngoài đồng vào nhà ăn cơm , ( ko xài Aloo đâu )
còn lắc dữ đội để báo động , hoặc hỏa hoạn để trong nhà trong xóm biết còn kịp thời ứng cứu , nhà bằng gỗ mà nó cháy nhanh lắm .....

gia vị và đồ khô được phụ nữ trong nhà làm sẳn và đủ dùng cho mùa đông và lâu dài

công nhận một điều là nhà của họ rất là ngăn nắp đâu vào đó , phụ nữ ở nhà dọn dẹp lau chùi , cây gỗ bóng loáng sàn nhà sach sẻ trong ngoài , rất là sạch cứ như là nhà ko có ai ở vây, thì ra là phụ nữ nhà họ ko có gọi phone để tám , ko có đi shopping gì đâu , cũng ko có lên mạng , hay chơi game trên ipad ,,,,, họ có quá nhiều thời gian để dọn dẹp và lao lao chùi chùi

[diephoangphuong]

đi kiếm cái gì ăn một chút viết tiếp mấy bác ơi đói bụng rồi ....

[diephoangphuong]

mổi căn phòng điều có trang bị đèn dầu ở nơi rất hợp lý để có ánh sáng tốt , giá đỡ an toàn và cách vách dề phòng cháy đủ cao khỏi tầm tay trẽ em và có vẻ rất chắc chắn

hệ thống bếp

để ý thấy hệ thống bếp cũng an toàn trong việc phòng cháy , và ở trong nhà của họ ko có vòi nước kiểu nước máy , mà có những cây bơm nhỏ nhỏ để bơm nước từ hồ lên , còn cây bơm lớn thì từ ngoài vườn phục vụ cho nguyên căn nhà và cả tưới tiêu

đây là cây bơm nước ở ngoài trời , lợi dụng sức gió thay vì một cái máy bơm bằng điện , gió quay cánh quạt và có những cái trục , bánh răn làm cho cái máy bơm xuống một cái châu bên dưới , nước chảy qua một cái máng có lọc và lắng dưới hồ , từ cái hồ này người ta dùng những cái bơm nhỏ trong nhà bếp hoặc nhà tắm .vvvv sẻ nhẹ hơn nhiều so với bơm trực tiếp từ dưới đất lên .