Chú ý khi phối hợp thực phẩm trong bữa ăn

[ntv77]

"Bác sĩ Trương Ngọc Dương, khoa Nhi, Bệnh viện 103 cho biết, em Thành chỉ là một trong nhiều trường hợp bị ngộ độc hay dị ứng sau khi ăn nhộng tằm rang. Trước đó một thời gian, cũng có hai cháu nhỏ từ 5 đến 6 tuổi, phải nhập viện sau khi ăn món này. Các cháu đều có biểu hiện dị ứng, đau bụng, buồn nôn...

Theo ông Dương, rất có thể người nhà các em mua nhộng đã bị lưu cữu lâu hoặc bị ngâm hóa chất cho nhộng cứng, ngon hơn.

Tiến sĩ Phạm Duệ, giám đốc Trung tâm chống độc Bệnh viện Bạch Mai, Hà Nội cũng cho biết, Trung tâm đã tiếp nhận nhiều trường hợp dị ứng sau khi ăn nhộng.

Các chuyên gia y tế khuyến cáo khi mua nhộng làm thức ăn, người tiêu dùng nên chọn nhộng tươi, sống, có nguồn gốc rõ ràng, những người có cơ địa hay dị ứng nên cẩn trọng với loại thức ăn này cũng như các thực phẩm lạ khác."

Minh Thùy

http://http://vnexpress.net/GL/Doi-s...8/09/3BA06495/